懒人减肥熬夜族必备的佳品,体重直奔两位数,

大家好,这里是夏天的私厨。没有哗众取宠的标题,只有实实在在的家常美食;没有华而不实的内容,只有用心做好的每道步骤。喜爱美食,喜爱做饭,渴望得到关注和分享。

一、美容养颜甜汤

桃胶,皂角米,银耳配上冰糖,红枣,是最经典糖水。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。皂角米和银耳都具有丰富的植物胶原,也能降燥热,皂角米和银耳煮过后都会使汤水变得很粘稠,所以在煮的时候水一定不能太少。皂角米的口感是 QQ 糯糯的。这几种食材配在一起具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,如不放糖也特别适合糖尿病患者食用。炎炎夏日为你的肌肤补充一碗植物胶原的糖水吧,让它呈现出水润弹性,让你变得美美的。

最近天气越来越热,家里、办公室里都开了空调。每年夏季最热的时候稍微一动就会出汗,其实出汗对人体还是很有好处的,相对于春天时候辛苦锻炼、可怜节食,夏天才是女性朋友们的易瘦期,今天晚上在家炖了一碗紫薯银耳莲子羹,更能有效辅助精致猪猪女孩们减肥哦,体重直奔两位数。

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食材

简介

一般我们总会把银耳和桃胶、皂角之类的食材一起炖煮,但是桃胶和皂角其实是属于凉性食物,我们女生每个月到了那几天或者孕期的准妈妈们肯定是不方便食用的。而今天这道紫薯银耳莲子羹就不一样啦,紫薯特殊的颜色是因为它富含天然的花青素能够有效的调节肠胃、保护肝脏,银耳就更不用多说啦,“菌中之冠”的美称可不是白来的,它滋阴养颜的功效绝对没的说,所以这两者一起炖煮也是极好的。

皂角米、紫薯、莲子、百合、红枣片、冰糖。

桃胶,皂角米,银耳配上冰糖,红枣,是最经典糖水。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。皂角米和银耳都具有丰富的植物胶原,也能降燥热,皂角米和银耳煮过后都会使汤水变得很粘稠,所以在煮的时候水一定不能太少。皂角米的口感是 QQ 糯糯的。这几种食材配在一起具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,如不放糖也特别适合糖尿病患者食用。炎炎夏日为你的肌肤补充一碗植物胶原的糖水吧,让它呈现出水润弹性,让你变得美美的。

紫薯银耳莲子羹

做法

食材

食材清单:银耳50g、紫薯30g、冰糖适量、蔓越莓少许、莲子4颗

1、皂角米、百合多次冲洗干净、泡发15小时以上。

桃胶、皂角米、银耳、老冰糖、莲子、红枣

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2、紫薯去皮切小丁,莲子洗净,枣片冰糖备好。

步骤

烹制步骤:准备好各样食材后,先把银耳放在温开水中泡发,差不多半小时就完全泡开了;把紫薯洗净去皮切成丁,盛入碗中备用。

3、皂角米和百合连同泡发用的水一起倒入锅中,这样糖水更粘稠,水不够再加入所需的水量,我用的电饭煲。

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4、莲子和紫薯也倒进去按炖汤键,如果普通锅的话炖半小时差不多了。

这是最好的桃胶,没有什么杂质。

很多人都遇到过银耳虽然泡发了,但是炖煮的时候却没有那么粘稠,其实只需要把泡好的银耳用手撕成小朵,碎一点,就能够很好的熬出里面的胶质,汤汁也会变得非常粘稠。

5、半小时以后加入红枣和冰糖继续炖20分钟就可以了。

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二、百果薏米木耳甜汤

要用比较大的容器来泡发桃胶。

把泡好撕好的银耳小朵放入炖锅里,加入适量冰糖和足量的清水,清水尽量一次性加足加够,然后开大火煮开煮沸后,再转成小火继续炖煮。

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食材

要泡 24 小时以上,把桃胶泡到没有硬心才行。

等银耳炖煮到软糯、稍微粘稠的时候,倒入切好的紫薯丁和莲子,继续用小火炖煮。如果怕火候不好控制,银耳会煮的溢出来,可以在锅盖下面垫上一根筷子。

白木耳、薏米、百果、枸杞、冰糖。

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做法

皂角米,莲子,银耳备好。

临出锅前两分钟倒入蔓越莓干,更能增加整体汤汁的口感、风味;这时候的紫薯已经软烂,汤汁已经逐渐变成漂亮的紫色,看着都想流口水了。

1、白木耳提前几小时泡发后洗净摘成小朵。

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2、薏米也洗净泡一下。

皂角米要泡上 12 个小时。

先抛开味道、功效不说,就这诱人的紫色简直就让人无法抵抗。再加上银耳软糯粘稠滑嫩嫩的口感、紫薯淡淡的香甜,还有夏天必不可少的清火莲子,还有什么理由能拒绝这么一碗佳品?

3、将泡好的白木耳和薏米放入锅中,加水烧开后改小火炖半小时。

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4、加入冰糖,再加入百果同煮五分钟。

银耳要泡上 8 个小时。

由于生活习惯导致现在年轻人的作息越来越不规律,更多人喜欢熬夜、晚睡,还自称为“夜精灵”,其实对身体的损耗是极大的,适时的煮一碗紫薯银耳莲子羹,给自己补补身体吧,元气满满才能活力十足、精神十足。

5、最后放入枸杞煮一分钟。

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隔三差五熬上一碗,既能调节肠胃,准时排便,还能减肥瘦身,何乐而不为?如果熬的多了,也可以倒入密封杯子中冷藏,第二天当做冷饮饮用也是别有一番风味。

6、汤汁已经很粘稠了,一碗美味养颜的甜汤就做好了。

把银耳撕成小块放到锅里,加入莲子和红枣。

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三、紫薯雪耳甜汤

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懒人朋友减肥、熬夜朋友必备的紫薯银耳莲子羹,美容养颜瘦身佳品,你学会了吗?如果你有其他什么好的建议,欢迎在下方评论区留言分享给大家,一起健康的、美美的过夏天吧。

食材

加入 1300 毫升清水。

银耳、紫薯、鹌鹑蛋、葡萄干、冰糖。

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做法

加入电高压锅里按下美容靓汤键,要重复煮两次,约 1 小时。(这样银耳才会起胶汤汁粘稠)

1、准备好银耳一朵,用清水浸泡好,去掉背面的黄色根蒂,撕成小朵。

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2、准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯,把紫薯切成丁。

高压锅气消后,加入洗净后的桃胶。

3、把鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳,紫薯上锅蒸熟,备用。

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4、准备好适量冰糖。(糖量依据自己喜欢,但为了健康,不建议太甜)

倒入泡发好的皂角米。

5、砂锅中加入银耳和足够量的水,盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。

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6、煮至银耳软糯,汤汁粘绸,加入蒸熟的紫薯,轻轻拌一下,继续煮约10分钟。

最后加入老冰糖。

7、这时候银耳汤会变成紫色,加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干,拌匀。

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8、继续煮约5分钟即可。

需要再按一次美容靓汤键再煮 30 分钟。

四、瘦身三宝甜汤

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一碗全是植物胶原的糖水即可食用了。

食材

小贴士

红薯、南瓜、山药、红糖。

  1. 莲子和红枣都不需要泡发,直接下锅煮,莲子会更粉糯。

做法

2. 大块的桃胶需要更多的时间来泡发,只要桃胶没有硬心就可,夏天要放到冰箱里冷藏室泡发。

1、山药去皮切小块;红薯去皮切小块。

  1. 凉后冷藏过糖水会变得更粘稠,

2、南瓜去皮切小块。

3、锅中加水3大碗,水开后先下山药煲10分钟。

4、然后下南瓜红薯,煮至熟软,约半小时左右。

5、下红糖搅拌均匀调味就做好了。

五、桂圆红枣甜汤

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食材

新鲜桂圆、红枣、红糖、核桃。

做法

1、红枣用水果刀划一道小口子,但是不要切断哦,这样既能红枣的味儿容易煮出来,而且又好看。

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