嘉峪关,一座来了就要吃面的城市!

拉条子

发起人孙春光 学历:天津大学电子信息工程本科、保送通信与信息系统硕士 。

来香豆还是茴香?

搓鱼子这东西,你要是跟外地人说,人还以为是什么生物呢!其实是把面条分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。吃惯了搓鱼子后居然看到彩色搓鱼,其实一开始我的内心真的是拒绝的!!

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牛肉面,来嘉峪关不得不说的美食,几乎天天都要吃。在排队窗口看着师傅揉面,拉面,下锅。大大的锅里不管有多少碗面,师傅都能轻易的掌控。筷子挑出面,入碗,再加上一大勺汤,抓点牛肉放点葱花,长柄勺里是喷香的油泼辣子。离开的时候,吃完牛肉面再走吧!

臊子面

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一定给我做酸点啊

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多加臊子,别太咸

凉面一碗凉面,拌点菜

一碗凉面,加点肉

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拉条子,顾名思义,不用擀不用压而直接用手拉制成,再加入各种蔬菜和牛羊肉拌着吃。或者把拉条子拉好,入锅和各种菜一起炒,炒出来的面条根根融入汤汁。就算你不爱吃面条,我也能保证你不会拒绝拉条子。

搓鱼子炒碗搓鱼子,来瓣蒜

搓鱼子这东西,你要是跟外地人说,人还以为是什么生物呢!其实是把面条分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。吃惯了搓鱼子后居然看到彩色搓鱼,其实一开始我的内心真的是拒绝的!!

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关于我们:

虎皮辣子来两个

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干拌面是面食里最大众的一种,全国各地都不乏干拌面的身影,可咱大武威的干拌面味道在全国也绝对排的上名号,因为我们并不是单纯的“拌”这么简单。武威的干拌面虽然有汤汁,却滴滴入味。一千个师傅手里有一千种干拌面,武威随便一家面馆里一定都有不一样的干拌面,来到武威,一定得吃碗咱自己的干拌面。

咋们嘉峪关啥木有都行,就是不能木有拉条子,顾名思义,不用擀不用压而直接用手拉制成,再加入各种蔬菜和牛羊肉拌着吃。或者把拉条子拉好,入锅和各种菜一起炒,炒出来的面条根根融入汤汁。就算你不爱吃面条,我也能保证你不会拒绝拉条子。

卜拉子,文字根据音译,家里人采点香豆、艾叶、榆钱等天然植物花叶,掺以优质面粉蒸制而成。小时候家里老人常常做,根据个人口味还可以加点蒜。在民勤开满野花的地方,采点自己喜爱的花叶做卜拉子,来尝尝槐花的?

臊子面,西北地区特有的美食,臊子面最出名。面条淋上精心制作的臊子,不同于干拌面的单一,也不像烩面的浓厚。酒泉的面食很实在,臊子很多,味道很棒。自己在家里做也是极好的,想吃什么就把什么做进臊子里,汤汁浓醇丰富,五星好评!

一碗干拌,一份菜

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二细,多放些萝贝

嘉峪关,一座来了就一定要吃面的城市!不一定要去大饭馆,饮食大厅和街边小店的最正宗,吃了忘不了!

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凉面

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浆水面

现担任全国工商联民办教育出资者商会EMBA联盟专委会秘书长;北京左右逢源创业投资有限公司合伙人;中关村众筹联盟发起单位之一、监事长单位;爱投(ITOU)高管会创始发起人;IT高管会创始发起人;陈香梅公益基金会天使荣耀基金理事。

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臊子面,西北地区特有的美食,武威臊子面最出名。面条淋上精心制作的臊子,不同于干拌面的单一,也不像烩面的浓厚。武威的面食很实在,臊子很多,味道很棒。自己在家里做也是极好的,想吃什么就把什么做进臊子里,汤汁浓醇丰富,五星好评!

干拌面一碗干拌,一份菜

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